Το καλοκαίρι τα δροσιστικά γλυκά έχουν την τιμητική τους. Όταν μάλιστα αυτά φτιάχνονται μέσα σε λίγα λεπτά και με λίγα υλικά τότε γίνονται τα αγαπημένα των νοικοκυρών! Το σημερινό γλυκό μας είναι νόστιμο και πολύ απλό !
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας
- 500gr γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- 2 λεμόνια (χυμό και ξύσμα)
Εκτέλεση
- Χτυπάμε το γιαούρτι και το γάλα, ροσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας 2 μπισκότα σε κάθε ποτήρι και προσθέτουμε 1 – 2 κουταλιές από τη λεμονάτη κρέμα.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με στρώσεις από μπισκότα και κρέμα μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια.
- Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει η κρέμα.
tip: Μπορείτε στο τέλος για γαρνίρισμα να βάλετε κάποιο γλυκό του κουταλιού, όπως το βύσσινο ή μαρμελάδα, ή φρούτα εποχής.
