Για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας και θέλετε ένα γεύμα με λίγα λιπαρά τα μπιφτέκια γαλοπούλας στον φούρνο είναι μια καλή επιλογή.
Υλικά για 2 μερίδες
-
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1 μέτριο καρότο τριμμένο ψιλό
-
2-3 κουταλιές σούπας γιαούρτι
-
1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα φαγητού
-
2 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο
-
1 κουταλάκι γλυκού κοφτή αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
300 γρ κιμά γαλοπούλας
- Ψιλοκόβουμε στο multi το κρεμμύδι και το καρότο μαζί.
- Σε ένα μπωλ ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά μέχρι να δέσουν.
- Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για 10-15 λεπτά ενώ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τοποθετούμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
- Τα ψήνουμε για 10 λεπτά και τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά τα αφήνουμε επίσης για περίπου 5λεπτά.
Συνδυάζονται άψογα με μια πράσινη σαλάτα! Καλή σας όρεξη!
