Φτιάχνουμε εύκολα pancakes για πρωινό!

Η Κυριακή είναι μια ημέρα κατά την οποία όλοι μπορούν να απολαύσουν ένα νόστιμο πρωινό. Τι καλύτερο για νόστιμα σπιτικά pancakes που μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οτιδήποτε επιθυμείτε.

Υλικά για 6 pancakes.

  • 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  1. Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε έναν ομογενοποιημένο μίγμα.
  2. Ζεστάνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε στο τηγάνι το μίγμα μας σε ποσότητα ίση με ένα φλυτζάνι του ελληνικού καφέ. Προσοχή εδώ δεν χρειάζεται να το απλώσετε στο τηγάνι όπως κάνετε με τις κρέπες.
  3. Οι φουσκάλες που θα δείτε σημαίνει πως το pancake σας ψήνεται.  Είναι σημαντικό η φωτιά να είναι μέτρια γιατί έτσι πετυχαίνουμε ένα χρυσό χρωμα στα pancake.
  4. Γυρίζουμε το pancake από την άλλη πλευρά, το αφήνουμε να ψηθεί για ένα λεπτό και είναι έτοιμο. Συνεχίζουμε έτσι με το υπόλοιπο μίγμα μας.

Μπορείτε να συνοδεύσετε τα pancakes σας με μέλι και ξηρούς καρπούς, φρούτα ή μερέντα!

Καλημέρα!!

Share